日本料理 龍吟(にほんりょうり りゅうぎん、英:Nihonryori RyuGin)は、東京都千代田区有楽町東京ミッドタウン日比谷に店舗を構えるミシュラン三つ星の日本料理店である。シェフは山本征治。

歴史

2003年、東京都港区六本木に開店した。屋号の龍吟は、禅の言葉「龍吟雲起」に由来する。

2011年、サンペレグリノの「世界のベストレストラン50」で20位を獲得した。

2018年に日比谷に移転した。

脚注


日本料理 龍吟の山本氏、受賞の喜びを語る~アジアのベストレストラン50:アエラスタイルマガジン

日本料理 龍吟 野鴨の炙り焼2012 YouTube

日本料理🇯🇵龍吟での素晴らしい食事。Great dinner at Japanese restaurant Ryugin YouTube

名店紹介「日本料理 龍吟」。日本が誇る豊かな自然と出会う和食の名店 KIWAMINO

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